300g rabarbara stilkar
75g strásykur
75g púðursykur

Sjóða krukkur í heitu vatni í ca. 2 mínútu.
Krukkurnar settar á hvolf ofan á grind.

Snyrta stilkana, skera þá í 1 cm bita.
Setja rabarbarann í pott ásamt sykrinum, suðan látin koma hægt upp.
Sultan látin malla í 15 – 25 mínútur, því lengur sem hún sýður því þykkari verður sultan.

Sultan sett í krukkur og lokunum strax skrúað á. Kæla

Best vöfflurnar, med lambasteikinni, í hjónabandssæluna og ótal fleiri matrétti 😀