Dillons kaka


02juni20132059-2

Þessa hafði ég í mömmuhitting á fimmtudaginn og norsku mömmurnar féllu gjörsamlega fyrir henni 🙂 Enda dásamlega góð kaka!

Dillons kaka

235 g döðlur, ásamt smá vatni
1 tsk matarsódi
120 g mjúkt smjör
5 msk sykur
2 egg
3 dl hveiti
½  tsk salt
½  tsk vanilludropar
1 1/3 tsk lyftiduft

Setjið döðlur í pott og látia smá vatn fljóta yfir.

Láta suðuna koma upp, slökkva á hitanum og láta döðlumaukið bíða í pottinum í 3 mín.

02juni20131324

Bæta matarsódanum saman við í pottinn

02juni20131335

Þeyta smjör og sykur vel saman

02juni20131331
bæta eggjunum í og hræra áfram

02juni20131332

Blandið restinni af hráefninu útí

02juni20131337
02juni20131338

og döðlumaukið síðast

02juni20131339

Deigið sett í lausbotna springformi, smyrja formið vel eða nota smjörpappír í botninn

02juni20131343

Hitið ofninn í 180 gráður og bakið í 30-40 mín.


Karamellusósa

200 g smjör
200 g púðursykur
1 tsk vanilludropar
2 dl rjómi

Sjóða saman í 5 mínútur, hrært stöðugt

02juni20131432
smávegis af sósunni er smurt yfir volga kökuna (gera það nokkrum sinnum)

02juni20131554-3

og borið fram heitt í könnu með volgri kökunn

02juni20131602

02juni20131554-4

Einstaklega góð með þeyttum rjóma og góðum kaffi- eða tebolla 🙂
Þessa uppskrift er að finna á eldhus.is

Auglýsingar

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Breyta )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Breyta )

Tengist við %s