Forhita ofnin við 175 °C blástur

Setja bökurnarpappír á tvær bökunarplötur

Hræra smjör og sykur vel saman.

Blanda restinni af innihaldsefnunum saman við en passa að geyma smá af hveitinu sem notað er til að jafna deigið ef þess er þörf.

Hnoða deiginu fljótlega saman, deila deiginu í 6 hluta.

Rúlla hverjum hluta í þunna pylsu og færa yfir á bökunarplötuna.

Þrýsta það niður með fingrunum/fletja með kökukefli í 4-5 mm þykkt.

Pennsla með eggi og strá sykrinum og hökkuðu möndlunum yfir.

Baka kökurnar hátt í ofninum í 12 – 14 mínútur.Skera í 1,5 – 2 cm breiðar stangir á ská á meðan þær er ennþá heitar. Kæla og njóta 😀🎄