1 dl sólkjarnafræ 1 dl graskerfræ 5 dl undarenna 50g ferskt ger 1/2 dl bragðlítil olía 2 msk hunang 2 tsk salt 1/2 dl línfræ 2 dl gróft rúgmjöl 3 dl gróft speltmjöl ca. 6 dl heilhveiti, fínt Skreytt með … Halda áfram að lesa: Fljótlegar og grófar brauðbollur
800g fínt spelt 100g sykur 1 poki þurrger 1 tsk salt 1 tsk kardimommuduft 2 msk appelsínusafi 100g brætt smjör 3,5 dl volgt vann/mjólk Öllum þurrefnunum blandað saman og vökvanum bætt útí og deigið hnoðað í 5 mínútur. Breiða plastfilmu … Halda áfram að lesa: Speltbollur
12 – 15 stk 1 kg hveiti 1 poki þurrger 2 tsk salt 2 msk sykur 1 dl olía 5 dl kalt vatn Pizza sósa Ostasneiðar Skinkusneiðar Olía og Oregano Þurrefnum blandað saman, olíu og vatni bætt útí og hnoðað … Halda áfram að lesa: Pizzahorn
Í gær var ég að flétta í gegnum uppskriftir í leit af nýjungum hvað varðar álegg á pizzu.. þá rakst á uppskrift að jarðarberja pizzu.. hér blandast sætt, súrt og salt saman og útkoman er vægast sagt spennandi. Þessi tilbreyting kom … Halda áfram að lesa: Pizza með jarðarberjum, parmaskinku og kletta salati
Pizzasnúðar – 30 stk 200g smjör / smjörlíki 6 dl mjólk 50 g pressuger / 1 poki þurrger 4 tsk sykur 2 tsk salt 1 kg hveiti (endilega að blanda grófu og fínu saman) Ca. 200 g skinka ca. 200 … Halda áfram að lesa: Pizzasnúðar
Um daginn nýtti ég kjúklingahakks afganga og gerði auðvelda og góða Sloppy Joe í kvöldmatinn. Öll börnin voru ánægð með útkomunum og mun ég pottþétt matreiða svona aftur næst þegar við eigum hakk afganga. 1 lítill laukur, hakkaður 2 msk … Halda áfram að lesa: Sloppy Joe með heimabökuðum brauðbollum
Gerbakstur! Eins og ég nefndi hér á blogginu fyrir nokkru þá hef ég í mörg ár verið að brasa við gerbakstur og þar til nú hefur hann í lang flestum tilfellum mistekist. Deigið hefur annað hvort ekki hefast yfir höfuð … Halda áfram að lesa: Dúnamjúk snúðakaka
