Hér kemur bananabrauð uppskrift ömmu Blóm, amma Blóm heitir reyndar Ingibjörg Sigríður kölluð Inga en móður amma mín og afi bjuggu á Blómsturvöllum í Súðavík (þaðan kemur gælunafnið amma Blóm) allt til ársins 1995, en eftir snjóflóðið 1995 þurftu þau … Halda áfram að lesa: Bananabrauð Ömmu Blóm
Gerir 2 x 24cm kökur 2 bollar Haframjöl 2 bollar Hveiti 2 bollar Kókosmjöl 2 bollar Sykur 250g Mjúkt Smjör 2 stk Egg 1 tsk Matarsódi 1 tsk Lyftiduft Rababara sulta eða önnur góð sulta Þurrefnunum blandað saman, mjúka smjörinu … Halda áfram að lesa: Hjónabandssæla með kókos
Gerir 2 kökur 160g brætt smjör 5 egg 4 dl mjólk 500g hveiti 450g sykur 4 tsk natron 1 1/2 tsk kanill 1 1/2 tsk negull 1/2 tsk engifer duft Öllu hrært vel saman. Deiginu komið fyrir í tveimur aflöngum … Halda áfram að lesa: Kryddkaka
Í Noregi eru sveler/skonsur ansi klassískar og eru mikið notað „með kaffinu“. Rétt eftir 1970 var farið að bjóða uppá sveler um borð í ferjunum í Møre og Romsdal fylki (Okkar bær Kristiansund er í Møre og Romsdal fylki) og … Halda áfram að lesa: Norskar Sveler – Skonsur
Ein grunn uppskrift, margar mismunandi útgáfur (sjá neðar á síðunni) Grunnuppskrift 2 egg 1 dl sykur (t.d. pálmasykur) 2 dl létt súrmjólk 1½ dl Léttmjólk 1 dl vatn 350 g hveiti (t.d. fínt spelthveiti) 1 tsk lyftiduft ½ tsk natron … Halda áfram að lesa: Vöfflur, þær allra bestu.
